灰霉病的发展早期通常由受感染的且被留在土壤中的前茬作物残株所引起。当温度升高时,例如早春,残株中的菌丝开始发育。在光照条件下,菌丝开始产生称为分生孢子的结构。在这些分生孢子的繁殖末期,会形成一种叫做condias的孢子,这些孢子通过空气的运输,会与作物的叶子和茎产生接触。
花朵上的真菌感染最初是不可见的。出现萎黄病——感染部位附近的植物组织呈褐色且潮湿——是表明可能发生了贵腐菌感染的最初症状之一。花上出现颜色较浅的斑点,且周围有深棕色环状包围,也表明可能感染了霉菌。
将植物中感染了贵腐菌的所有部分及时去除是极为重要的,感染的部位应当立即切除。
坚决不要让受感染的植物及其部分与其他植物产生接触,即使是短暂的接触也会将大量的灰霉孢子释放到空气中,这些孢子会落到健康的植物上,从而导致感染。良好的通风环境也是必要的,以便在叶片和花朵周围保持较低的湿度。对于室外作物,建议在下雨时用塑料棚覆盖植物,搭建“塑料隧道”,这样可以避免植物受潮。
此外,同样重要的一点就在于要警惕会对植物表皮造成损害的害虫,如毛虫等,灰霉病菌会利用表皮损害更轻易地进入植物体内。真菌更易感染那些被咀嚼式害虫侵害的植物。其他例如蓟马之类的害虫也可以携带和传播孢子。您可以在植物上喷洒杀虫剂来控制此类虫害。
有几种微生物已被证明可成功控制各类作物上的灰霉病菌。一种叫做Gliocladium roseum的真菌可以用于对抗和预防葡萄孢菌的攻击,它可以抑制孢子的产生。还有一些种类的线虫也可有效地控制灰霉病。
市面上有许多植物提取物制剂可用于预防灰霉病的感染和发展,如百里香、柑橘种子、牛至、薄荷、大蒜和胡椒萃取物等,均可取得良好的效果。