鱼菜共生

植物的插枝可以在虫子堆里堆肥（最简单的定义是装虫子的容器，用来堆肥），为鱼提供食物。由于鱼的排泄物（粪便、尿液和尿素）的积累导致的富营养水质会对鱼产生毒性，这种水会被水中的有益细菌转化为亚硝酸盐，再转化为无害的硝酸盐，硝酸盐对植物来说是天然肥料。植物吸收这些营养时，可以帮助过滤鱼生活的水质。干净的水被送回水生动物环境，循环继续进行。这种闭环系统对环境的影响最小。该系统适合生产快速生长和多汁的蔬菜和水果作物，同时还可以养殖鱼类。鱼菜共生是一种有趣又简单的可持续方法，可以为您的社区或商业销售生产优质食品。

这个系统依赖于水箱中自然生态系统的平稳运行。水的加入只是为了弥补植物吸收、蒸发到空气中或从系统中去除生物量所造成的水分损失。

这个系统效率高，占用空间小，不需要大量额外的水。鱼提供植物所需的所有营养，因此不需要肥料。因为植物生长在水中，没有杂草，所以也不需要除草剂。与田间种地相比，这种方法的日用水量最小，可以用更少的空间种植大量的粮食作物。鱼菜共生可以在当地生产，全年不间断地种植。可以在向当地市场供应食物的城市地区、土壤贫瘠的干旱地区、发展中国家、农村社区或任何需要新鲜食物的地方建立鱼菜共生养殖场。

从小型室内养殖到大型商用养殖，鱼菜共生系统的大小各不相同。可以使用淡水或盐水，这取决于水生动物和植物的类型。鱼菜共生有潜力提供一个盈利且可持续的业务，特别是生产高价值的作物，从而建立销售网络。从批发来看，这种方法不能与商业水培或集约水产养殖竞争，但鱼菜共生填补了当地可持续粮食生产的利基市场。

使用的水培方法

1．深水循环（DWC）或浮筏养殖

这种方法用于大规模系统，作物面积较广，鱼类种群较多。植物在岩棉或椰壳之类的培养介质中生长，然后被移植到网盆中，网盆适合插入漂浮聚苯乙烯筏表层的孔。

聚苯乙烯与水隔绝，还可以遮光，能够减少藻类生长。通过空气泵，压缩机或再生鼓风机充气，确保水中有足够的氧气，让根系吸收养分，而不是直接腐烂掉。

2．营养膜技术（NFT）

一层薄薄的水膜沿着沟渠或排水沟式系统不断循环。将植物种植在盆中，盆中放在营养膜技术的孔中，由营养丰富的恒定水流冲洗。

3. 生长床（填充有培养介质）

一个最简单的水培方法是使用鱼缸和泵流耦合床。生长床可以用轻质粘土球（轻质、可缓冲pH值、有助于通气）或砾石（低成本替代品）填充。竖管、自动虹吸管和预滤器都可以适当纳入设计中。

养鱼的关键是要注意水质。健康的鱼群要确保水质是干净的，通风也要良好，保持合适的温度，提供足够的食物。仔细的饲养和监测将确保鱼类拥有一个生产和无压力的环境，确保鱼类的茁壮成长和繁殖。

莴苣、韭菜和其他多叶作物最初被认为适合鱼菜共生，但最近，商业种植者和研究人员在番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、花卉、草莓和草本植物（罗勒、薄荷、麦草、韭菜、牛至、鼠尾草、欧芹）方面取得了巨大成功。罗非鱼是一种淡水鱼，生长迅速，鱼片上有坚硬的白肉。它是在鱼菜共生系统中养殖的最常见鱼类，因为它可以忍受各种各样的水质条件。其他鱼类，如红鱼、鲈鱼、鲤鱼、鳟鱼、金鱼和锦鲤也可以在这个系统中养殖。

水产食品生产的优势

• 使用水产养殖中营养丰富的水，变废为宝
• 消除了混合传统水培营养素的成本和时间
• 为植物提供真正有机形式的营养
• 生产有机产品（不使用肥料或除草剂）
• 没有土传疾病，因为没有土壤
• 没有水被杂草浪费或消耗
• 所需空间相对较小，因为植物间距可能很密集
• 植物生长发育较快
• 作物可以全年种植。在大多数气候条件下都需要温室

鱼缸里鱼的数量取决于鱼缸的大小和使用的过滤系统的类型。基于水族馆的系统中，每3.5升水的鱼缸长度为1（鱼的长度）。在更大的系统中，商业种植者通常每3.5升水最多可储存0.5磅的鱼。

可以种植的植物数量取决于鱼缸里的鱼的数量、它们的相对大小以及每天添加的鱼食量。一般来说，每天添加60-100克鱼食，筏式鱼菜共生中1平方米的植物就可以生长。

在商业上，鱼菜共生仍处于初级阶段，但随着技术的发展和完善，它有可能成为一种更有效和节省空间的鱼类、蔬菜和植物种植方法。并不是每个人都能在这个领域中取得成功——你必须拥有合适的设备，掌握种植植物和养鱼的技术诀窍，并且成为一名优秀的经理和营销专家！